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九江蔬菜全面上市价格低夏季适当吃“苦”益处多

时间：2018-07-03 00:37:11来源：松际农网作者：佚名【大中小】

伴随着酷夏的到来，蔬菜市场也进入了一年中的“黄金季节”，不论是本地的大棚菜还是外地蔬菜，都进入了集中采收期，新鲜价低的蔬菜给市民餐桌增添了健康营养。24日，记者走访市区的江洲农贸市场发现，如今“苦菜”和“清凉菜”都上市了，而且物美价廉。
　　苦菜和“清凉菜”热销
　　记者在江洲农贸市场内看到，蔬菜品种非常的丰富，苦瓜、马齿苋、丝瓜、莲藕、红薯叶等集中上市。蔬菜量足了，价格也就下来了。在一家菜摊前，女摊主正在给顾客称苦瓜。她对记者说：“进入夏至以后，蔬菜相继成熟，蔬菜供应量增加，尤其是本地蔬菜多了起来，少了运输成本，价格比之前有明显下降。像苦瓜零售2元/斤，批发的话就1.5元/斤，最近的销量很不错。”
　　记者采访时也发现，黄瓜和莲藕等“清凉菜”也成为了市民餐桌上的宠儿。“师傅，给我来两节莲藕吧，挑个新鲜的。”市民程大妈说，“小孙子6岁了，每年夏天，我都会买新鲜莲藕回去，凉拌着给他吃解解暑气。”莲藕热销不仅因为它能够降暑，同时便宜的价格也是备受青睐的原因之一。据了解，有的商贩是自产自销莲藕，一般都是等自家水塘里的莲藕挖上来以后，直接运到菜市场来卖，少了许多中间环节。所以，莲藕的价格相对也比较便宜，在5元/斤左右。而西红柿、黄瓜也有不少市民购买，价格在2元/斤左右。
　　夏季吃“苦”要适量
　　市民梅女士上周和同事一起吃火锅，没想到过了两天，嗓子特别的疼。她认为可能是上火了。就去菜市场买了很多苦瓜回来吃，嗓子是治好了，可是却拉了两天的肚子。
　　市区一家**的中医师表示，像梅女士这样的情况确实会有，吃“苦菜”的利弊要辩证地来看。“苦菜”含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等人体所需的物营养成分，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神除烦、健胃等功效。当出现味觉减退、消化功能障碍时，苦味可刺激味蕾，增进食欲。
　　但是，中医师也提醒广大市民，中医认为苦味属阴，有疏泄作用，容易消耗元气，在生活中我们也常碰到一些胃热的人吃多苦瓜会拉肚子，这些人在吃苦味的同时，也要尽量多吃一些温热食物，如拿姜搭配苦味食品。此外，胃肠道寒凉、大便不成形的人要少吃苦味食物，因为这类食物普遍偏寒，如果吃太多对身体健康很不利。（叶涛）(浔阳晚报)

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