天气晴好后菜价回落较快、水产品价格微涨

短暂的雨雪天气结束，武汉地区大部分时间段内天气晴好，气温较雨雪天气时有所回升，天气转好后，高速通车，使集中堵在高速上的货源大量进场，并且后面的货源也在跟进，市场货源量饱和，而消费力减退，购买力缩小，导致部分蔬菜滞销，价格回落较快。

雪前雪后价格对比 单位元/公斤

品名

雨雪时价格

雨雪结束后价格

环比（±）

大白菜

0.75

0.3

－60%

西红柿

2.8

2.4

－14.29%

青椒

6.8

5.75

－15.44%

芹菜

5.5

4.8

－12.73%

土豆

1.95

2.1

＋7.69%

白萝卜

1.4

0.65

－53.57%

胡萝卜

2.1

2.1

持平

花菜

3.6

2.5

－30.56%

黄瓜

5.25

4

－23.81%

葱头

1.55

1.55

持平

莴笋

2.9

2.6

－10.34%

冬瓜

1.4

1.4

持平

苦瓜

8

8.25

＋3.13%

莲藕

2.5

3

＋20%

包菜

1.15

0.8

－30.43%

小白菜

3.8

3.3

－13.16%

茄子

5.15

5.6

＋8.74%

油麦菜

3.75

4.4

＋17.33%

四季豆

10.5

8

－23.81%

瓠子

3.4

3.2

－5.88%

均价

3.71

3.34

－10.17%

图表显示雨雪天气时监测的二十个蔬菜品种均价是3.71元/公斤，雨雪天气结束后均价是3.34元/公斤，环比下跌9.97%，本地的大白菜、白萝卜、包菜价格回落较大。

图表显示监测的二十个蔬菜品种，价格上涨幅度较大的品种只有莲藕，莲藕均价从2.5元/公斤上涨到3元/公斤，上涨幅度20%；上涨原因：莲藕价格一直是处于在一个稳定范围内的产品，受雨雪气候价格上扬，莲藕货源来自省内仙桃、鄂州，郊区汉阳、蔡甸、汉南等地，由于天气变化，降温、降雨、降雪后不利于莲藕的采挖，人工成本上升，收购价格上涨，天气好转后莲藕价格会逐步恢复正常，预计后期莲藕价格在春节前还有一个上涨空间；雨雪天气结束后上涨品种还有，油麦菜上涨17.33%、茄子上涨8.74%、土豆上涨7.69%、苦瓜上涨3.13%。

雨雪气温结束后本地的大白菜、白萝卜、包菜等品种价格跌幅较大，大白菜下跌60%、白萝卜下跌53.57%、包菜下跌30.43%，由于雨雪气候，这三个品种是市民首选的储备产品，天气好转后，这些品种供应量增多，但由于前期的储备还没有消化，使后期进场的这些品种有滞销现象，导致价格回落较快；本周天气晴好后，省外的西红柿、青椒、芹菜、花菜、黄瓜、莴笋、小白菜、四季豆、瓠子等品种价格也有所回落，由于前期高速封路，货源堵在高速上，天气好转后高速通车，使集中堵在高速上的货源集中进场，并且后面的货源也源源不断的进场，市场货量饱和，而消费力减退，购买力缩小，导致大部分蔬菜有滞销现象，价格普遍下跌，如果后期天气继续晴好，温度回升后，价格还有下跌的可能，此次蔬菜价格的起伏波动，大涨大跌与天气影响紧密相关。

淡水鱼价格还在持续漫涨，本周监测十个大宗品种鱼的均价16.32元/公斤，与上周均价16.03元/公斤相比微涨1.78%，本周鱼价以涨为主，一周均价上涨的品种有，鲢子鱼上涨6.23%、黄颡鱼上涨5.16%、花鲢上涨4.27%、青鱼上涨2.11%、鲤鱼上涨2.04%、草鱼上涨1.28%、鲫鱼上涨1.27%、鳊鱼上涨1.24%、桂鱼上涨0.42%；本周监测的十个大宗品种没有价格下跌的，一周均价持平的品种是黑鱼。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2018年1月12日