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鲜肉类价格趋于平稳,水产品价格上涨
时间:2018-02-06 01:59:14来源:松际农网作者:
本月监测的农产品种类有:牛羊肉、淡水鱼和海鲜,整体价格走势呈稳中上涨趋势,主要是随着春节的临近,万邦市场供应量和需求量均有所增加,其中淡水鱼价格浮动较大,肉类价格整体处于平稳小幅上涨走势,海鲜类交易较为活跃。
水产品价格上涨分析如下:1.本周受气温降低及上月两场降雪天气的影响,水产品上市量有所减少,特别是海鲜类因不便出海打捞,致使出海量少和人工费工高,再加上受雾霾天气的影响,运输费用增加,造成市场上市量少但价格高的现象。2.淡水鱼价格出现上涨趋势。本周淡水鱼类中草鱼价格上涨幅度较为明显,本周批发均价为13元/kg,上周均价为12.4元/kg,周环比上涨4.84%,上月均价为12.2元/kg,月环比上周6.56%,产地为本地和湖北。类似于草鱼行情价格上涨的品种还有鲤鱼、鲫鱼、鲳鱼等品种。3.随着春节一天天的临近,市场供应量充足,需求量也有所增加,价格自然而然上涨。预计,进入农历腊月二十以后,销售量会进入高峰期,海鲜淡水鱼类价格上涨的可能性较大。
肉类价格整体平稳。以鲜羊肉为例分析如下:羊肉每日市场需求量约50吨左右,上市量约65吨,降雪天气对鲜肉类价格只是暂时的上涨0.4-0.6元/kg,随后价格便恢复正常。本周羊肉价格为45.6元/kg,上月价格为45.36元/kg,去年同期价格为39元/kg,月还比上涨0.53%,同期比价格上涨16.92%,月环比基本持平,同期比价格上涨。同期比上涨原因:1.进口肉类价格上涨带动国内羊肉的价格。2.运输费用、人工费增加。3.受去年价格低致使养殖量减少,养殖基地价格批发价提高,市场出现量少价高。
预计,从目前市场供应的鲜肉来看,上市量非常充足,需求量虽然增加,如果无特殊天气,价格趋于稳中小幅上涨的局面较大。



作者:张魁
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