一、地产蔬菜销量走低，价格下滑更为明显

3月份地产蔬菜交易2500余吨，月交易量同比下降9.5%，大宗品种主要有莴笋、小白菜、大白菜、蒜苗、小葱、苋菜、平菇、芹菜、生菜、香菜等，交易量同比情况分别为+8.3%、-0.1%、-61.7%、+226.2%、-29.1%、-41.4%、+30.2%、-53.1%、-28.1%、+4.8%，其中蒜苗品种销量同比增幅较大的原因与去年本地蒜苗行情看好，外销价格较高，促使今年菜农大面积种植，带来交易量的大幅攀升。相比月交易量，月交易额同比降幅32.5%更为突出，原因受大宗品种莴笋价格下滑拉动。综合各品种交易均价1.3元/公斤，相比去年1.8元/公斤的综合均价，同比降幅27.8%，各大宗品种的交易均价同比情况分别为-43.8%、+37.5%、+16.7%、-51.3%、-13.6%、+7.1%、-25.6%、+70.6%、+29.4%、36.9%，各有涨跌。

本月地产蔬菜呈现出较为突出的特点：大宗销售品种占比提升。本月占据销量首位的莴笋品种，在月总销量中的占比75.8%，相对于去年同期63.3%的占比又升高了12个百分点，由此可见本地菜农在对地菜的种植选择上逐年向大宗品种偏移，原因不外乎外销需求、管理难易度，群体跟风种植等几个因素。

二、客菜销量保持稳定，菜价出现小幅回涨

本月客菜到货量月环比小幅下滑15%，主要受供求关系以及周边同类市场影响。不过在市场客菜车载交易促量措施的有力推动下，同比销售依然保持20%的增幅，销售情况依然乐观。鲜菜品种如大白菜、花菜、球菜、黄瓜、丝瓜等大部分来自于山东省蔬菜产区，品种繁多，新鲜程度高。福建和本省产区的番茄、蘑菇、茄子等品种也同期上市，着实令市场菜色丰富了不少。交易量中番茄、大白菜、芹菜、白萝卜、西葫芦等品种销量排名靠前，同比情况+32.4%、+25.0%、+16.9%、+14.4%、+6.8%。

菜价与上月节后淡季相比，整体小幅回涨12.5%，茄子（+25.4%）、茭白（+16.0%）、丝瓜（+13.5%）、芹菜（+10.4%）、白萝卜（+6.2%）和胡萝卜（+3.1%）等品种同比涨幅居前。出现价格小幅回涨的原因是因本地菜上市，客菜中的同类品种都减少发货量，剩余差异的品种价格自然回涨。不过得益于全国普遍良好的天气状况，与去年同期相比菜价有10%以上的降幅。产自福建的今年新一季土豆本月大批量上市，虽然均价较内蒙和山东土豆高出约0.8元/公斤，不过优在新鲜加上口感不错依然热销，日交易量20余吨，与去年同期基本持平

三、砂糖桔逆市旺销，沃柑成为新晋宠果

3月份， 市场水果交易量和交易额同比攀升9.7%和13.3%，菠萝（凤梨）、粑粑柑橘、苹果、芒果、西瓜为本月的大宗交易品种，占据70%以上的国产水果销售份额，火龙果为进口水果中走量较多的品种。

原本春节过后就应步入下市环节的砂糖桔品种，在本月依然保持着强劲的旺销势头，月进车445车，去年同期仅14车，销量翻了几番，日均交易量超过230余吨，一直处于供不应求状态。促使本月砂糖桔延续春节旺销势头的原因有三：一是产量大增。本月销售的砂糖桔基本来自于广西，因近几年砂糖桔供不应求，价格年年看涨，且广西产砂糖桔销售期长于广东产砂糖桔，有独占市场的机会，以至广西桔农大面积的种植砂糖桔，带来的产量的逐年攀升；二是产地惜售。去年砂糖桔行情较好，市场均价最高14元/公斤，因而当今年春节前桔价还处于低谷时期时，产地不少桔农选择惜售，当步入本月发展价格上涨无望时，又齐集大量出货，从而导致市场砂糖桔蜂拥而至；三是保鲜耐存。砂糖桔有不耐长期储藏的特点，往年3月当气度升高时，损耗成倍增加。而今年气温合适，产地保鲜技术增强，令进入市场销售的砂糖桔损耗降低，延长了销售时间。销售价格波动较大，从4元公斤至10元/公斤都有。

砂糖桔的旺销，不可避免的影响了其它水果的销量，其中同为柑橘类的粑粑柑和本地椪柑影响最为明显，粑粑柑因其风味独特，影响尚小，但本地椪柑改良迟滞的原因，多年来销路已经不被看好，本月如此行情，更是出现价低也难销情况。不过在市场的积极帮扶宣传下，进入市场的本地椪柑，虽然价格不高，但都能售罄，日均销售超过6吨。

一种产自四川，名为“沃柑”的柑橘品种，因其具备橘子和橙子的复合味道，口感清甜，在本月柑橘类中销量不错。“沃柑”虽然在去年同期已有上市，但口感一般，销量并没有带动起来，而今年口感提升后，在本月打开了良好的销售局面，日均交易量超过150余吨，成为颇受消费者青睐的新晋宠果。

四、春茶上市品质提升，成本增加价格小涨

本月中旬，浙中茶叶市场内的新茶交易开始增量，交易的主要品种是明前春茶，上市量不大，日均交易约650公斤，略高于去年同期。交易特点：一是上市提早。今年春节后气温适宜，茶树长势较好，春茶上市时间较去年同期提前了一周左右；二是价格小涨。上市春茶叶品种多样，综合均价520元/公斤，较去年同期小涨8.3%，原因与人工费用增加密不可分，受经济环境影响，各项费用特别是雇佣熟练采茶工的费用逐年增加，即便如此不少地方还是难觅熟练的采茶工。不过现阶段价高只是暂时的，预计清明后到谷雨前上市的春茶价格出现下滑；三是品质提升。今年天气状况适宜，春茶的品质明显高于去年同期，色泽鲜亮、香气浓郁。

浙中茶叶市场以助农售茶，扶农增收，推动本地茶产业发展为出发点，延续去年优惠措施，继续对进场自由交易的茶农免收进场费、司磅费等费用，不给茶农增加负担。同时一如既往的提供热水司磅、治安清扫等服务，并联系新闻媒体给予大力宣传推广，着力为茶农茶商创造一个优良的交易环境。预计随着茶叶上市量的增加，未来日均交易量有望突破3500公斤。

五、行情趋势预测

进入4月份，随着天气转暖，气温回升，蔬菜长势加快，本地产蔬菜的上市量会进一步增加，莴笋品种销量逐步下降，大白菜、蒜苗、小葱、芹菜等品种成为地菜的销售主力。客菜品种还会进一步丰富，来源地更为广泛，届时菜价还会出现一定的回涨，受地菜销量抑制，幅度不会很大。果品销售中菠萝、苹果、芒果等品种将继续保持大比重的销量，荔枝、山竹、榴莲等新品种会陆续增量，受经济环境影响，预计上市初期就有可能高位运行，后期出现急降的可能性不是很大，以起伏波动为常态。