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气温回升,蔬菜价格清凉来袭(2018.4.14-2018.4.20)
时间:2018-04-24 02:05:29
来源:松际农网
作者:佚名
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一、市场基本概况
临近五一,正是春夏交接时期,倒春寒也逐渐远去,眼看着夏天就来了,与往年大幅度的倒春寒相比,今年倒春寒来去匆匆,对蔬菜的生长并没有造成太大影响。因此,往年四五月份会出现的菜价短期上涨今年也没有出现,反而呈现出下落态势。蔬菜价格下降原因:市场上市的蔬菜全部为露地蔬菜,种植成本降低,产地多为本地蔬菜,运输成本降低,再加上部分蔬菜上市量大且较集中,导致蔬菜的销售价格也是一路走低。
二、本周市场热点话题
(一)西葫芦
本周万邦市场西葫芦价格呈下降走势,特别是最近两天,降幅最为明显。上周西葫芦均价为2.8元/公斤,本周均价为1.7元/公斤。
与上周相比,本周西葫芦呈下降趋势,主要原因:本周气温升高,多以晴天为主。据商户介绍西葫芦最易生长温度为20-25度,加快了西葫芦的成熟,导致上市量增加。另外气温较高不宜存放,最后低价销售。其次本地蔬菜大量上市,芹菜、包菜等家常蔬菜价格较低,大量蔬菜集中上市,价格竞争激烈。
(二)蒜薹
本周蒜薹价格整体呈下降走势。本周蒜薹均价为2.4元/公斤,上周均价为3.2元/公斤,产地为云南和中牟。
蒜薹价格下降分析:一是中牟早熟蒜薹上市。中牟和开封作为河南大蒜的主产地,随着气温的升高,蒜薹的生长速度加快,据了解,鲜大蒜长出的蒜薹到了打弯时还不及时抽出,会影响大蒜生长造成减产,正因如此集中上市的蒜薹价格暴跌。二是受去年大蒜价格高的影响,盲目的增加种植面积,导致今年蒜薹量大价低。三是消费者口味的变化所带来的。天气逐渐向高温靠近,或多或少会影响人们选择蔬菜品种的偏好。蒜薹主要用于炒食,炎热的天气,大多数人更多以凉拌菜为主。目前本地早熟蒜薹已经进入尾期,质量较差(蒜薹弯曲、纤维粗大,口感较硬),销售价格呈周期性下降。
预计随着本地晚熟蒜薹的上市,蒜薹价格还将持续下降。
作者:张魁
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