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西红柿量大价格低 蒜薹尾期价格高(2018.5.5-2018.5.11)
时间:2018-05-15 02:18:45来源:松际农网作者:佚名
一、市场基本概况
本周万邦市场蔬菜价格整体呈下降趋势。万邦市场监测的109个常见蔬菜品种中,价格上涨的有28个品种,价格下降的有44个品种,价格持平的有36个品种。蔬菜价格整体下降的主要原因:随着气温的不断上升,蔬菜种类及产地不断增多,导致上市量增大,而且炎热的天气已不利于蔬菜的存储,为了不出现滞销的情况,商户不得不降价出售。另外一些季节性蔬菜已接近尾声,质量欠佳,所谓一分价钱一分货,价钱明显降低,如香椿。
二、本周市场热点话题
(一)蒜薹
本周年万邦市场蒜薹价格呈上涨趋势。本周蒜薹均价为2元/kg,上周均价为1.5元/kg,上月均价为3.7元/kg,周环比上涨33.33%,月环比下降45.95%。目前,市场上销售的蒜薹主要产地为中牟、杞县、和山东。
本周市场蒜薹价格呈上涨趋势,主要原因:一是上市量减少。本周市场上销售的蒜薹产地为中牟、杞县、和山东。蒜薹属于时令菜,生长周期相对较短,本周各产地蒜薹已接近尾声,上市量减少,市场出现供不应求的局面,导致价格上涨。二是前期商户收购的嫩蒜苔也开始出库销售。据商户介绍,由于本周蒜薹价格逐渐回暖,为了尽快获取利润,前期收购的嫩蒜苔已开始出售,相比尾期的蒜薹,库存蒜薹质量更好,价格更高,提升了整体蒜薹价格。
本周市场蒜薹与去年同期相比价格呈下降趋势,主要原因:去年大蒜价格相对较高,蒜农扩大大蒜种植面积,据商户介绍河南大蒜种植面积基本增长三分之一左右,上市量增大,导致价格下跌。
(二)西红柿
本周万邦市场西红柿价格呈下降趋势。本周西红柿均价为2.78元/kg,上周均价4.40元/kg,上月均价为2.6元/kg,去年同期均价为3.5元/kg,周环比下降36.93%,月环比上涨6.73%,同期比下降20.71%。目前,市场销售的西红柿产地主要为新乡、本地和山东,其次为温州。
本周市场销售的西红柿价格整体呈下降趋势,主要原因:一是上市量大。本周市场本地西红柿大量上市,出现供大于求的局面,而且夏季气温炎热,极不易存放,商户急于出售,不得不降价出售。二是质量不一。本周温州西红柿已到上市尾期,质量较差,价格下跌。而新乡、本地和山东的西红柿为上市中期,上市量大,质量相对较好,且运输成本低,拉低了西红柿整体价格,所以西红柿整体价格呈下降趋势。
三、本周价格上涨的品种有28个,具体周环比、月环比和同期比涨(降)幅如下表:

品名

本周均价(元/kg)

上周均价(元/kg)

上月均价(元/kg)

去年均价(元/kg)

周环比(%)

月环比(%)

同期比(%)

产地

苦瓜

5.00

4.70

7.00

5.50

6.38

-28.57

-9.09

山东 本地

荆芥

5.00

4.67

10.40

13.00

7.14

-51.92

-61.54

毛庄 本地

大葱

1.40

1.30

1.00

1.40

7.69

40.00

0.00

山东

红尖椒

11.05

10.00

8.00

4.00

10.50

38.13

176.25

本地 河北

白玉菇

5.55

5.00

10.00

4.50

11.00

-44.50

23.33

山东 上海

心里美

2.00

1.80

1.10

1.60

11.11

81.82

25.00

本地 北京

紫甘蓝

2.00

1.80

1.20

2.60

11.11

66.67

-23.08

山东

菠菜

4.70

4.20

4.00

4.00

11.90

17.50

17.50

毛庄 河北

青尖椒

3.00

2.60

6.40

4.20

15.38

-53.13

-28.57

河北 本地

圆椒

4.40

3.80

7.20

4.00

15.79

-38.89

10.00

山东 河北

包菜

1.40

1.20

1.00

0.60

16.67

40.00

133.33

山西

小芋头

4.20

3.60

3.00

3.00

16.67

40.00

40.00

山东

土豆

2.60

2.20

1.60

2.60

18.18

62.50

0.00

内蒙 河北

平菇

3.55

3.00

3.00

2.00

18.33

18.33

77.50

本地

茼蒿

4.75

4.00

4.40

4.60

18.75

7.95

3.26

毛庄

香葱

6.00

5.00

5.00

4.00

20.00

20.00

50.00

毛庄

小芹菜

6.13

5.00

4.00

1.50

22.50

53.13

308.33

毛庄

上海青

4.58

3.73

4.40

4.00

22.54

3.98

14.38

毛庄

黄洋葱

0.93

0.75

0.60

1.80

23.33

54.17

-48.61

甘肃

胡萝卜

2.73

2.20

2.00

1.20

23.86

36.25

127.08

河北 山东 陕西

杏鲍菇

5.88

4.40

4.30

5.50

33.52

36.63

6.82

河北 江苏 福建

紫长茄

3.80

2.80

4.00

4.20

35.71

-5.00

-9.52

本地 山东

生姜

4.58

3.30

4.20

2.80

38.64

8.93

63.39

山东

西芹

5.00

3.50

1.20

1.00

42.86

316.67

400.00

兰州

水果萝卜

3.00

2.00

1.60

1.50

50.00

87.50

100.00

山东

香芹

14.00

9.00

12.00

12.00

55.56

16.67

16.67

毛庄 云南

芹菜

1.90

0.90

1.00

0.80

111.11

90.00

137.50

甘肃 宁夏

毛豆

6.40

2.40

3.00

5.60

166.67

113.33

14.29

湖北

四、本周蔬菜价格下降的有44个品种,具体周环比、月环比和同期比涨(降)幅如下表:

品名

本周均价(元/kg)

上周均价(元/kg)

上月均价(元/kg)

去年均价(元/kg)

周环比(%)

月环比(%)

同期比(%)

产地

大蒜

1.70

3.60

3.70

9.70

-52.78

-54.05

-82.47

本地 云南

紫圆茄

2.65

4.80

5.00

4.40

-44.79

-47.00

-39.77

山东 本地

香菜

3.50

6.00

3.40

4.00

-41.67

2.94

-12.50

毛庄

紫贝

6.00

10.00

8.00

6.00

-40.00

-25.00

0.00

毛庄

大头青

2.50

4.00

3.00

3.00

-37.50

-16.67

-16.67

毛庄

小米椒

7.25

11.50

12.00

8.00

-36.96

-39.58

-9.38

越南

西红柿

2.78

4.40

2.60

3.50

-36.93

6.73

-20.71

宁夏 东北

青线椒

3.20

5.00

7.70

4.50

-36.00

-58.44

-28.89

本地 河北

丝瓜

3.25

5.00

4.60

6.00

-35.00

-29.35

-45.83

本地 濮阳

西兰花

4.00

6.00

5.15

7.20

-33.33

-22.33

-44.44

云南

瓠子

3.40

5.00

9.00

5.00

-32.00

-62.22

-32.00

山东 北京

西葫芦

2.00

2.90

2.60

1.60

-31.03

-23.08

25.00

山西

佛手瓜

4.25

6.00

2.60

1.90

-29.17

63.46

123.68

山东

田七

3.00

4.00

6.60

2.60

-25.00

-54.55

15.38

毛庄

有机花菜

3.30

4.30

4.15

4.30

-23.26

-20.48

-23.26

本地 河北

香菇

12.45

16.00

11.00

10.50

-22.19

13.18

18.57

灵宝 东北

韭菜

1.60

2.00

1.60

3.60

-20.00

0.00

-55.56

本地 毛庄

青笋

0.80

1.00

1.60

1.20

-20.00

-50.00

-33.33

兰州

杭茄

4.85

6.00

10.00

6.00

-19.17

-51.50

-19.17

山东 本地

白菜

1.20

1.47

0.60

0.90

-18.18

100.00

33.33

山东 河北 山西

白萝卜

0.90

1.10

0.80

0.54

-18.18

12.50

66.67

安阳 山西

油麦菜

4.10

5.00

3.60

4.00

-18.00

13.89

2.50

毛庄

青泡椒

2.55

3.10

3.10

3.00

-17.74

-17.74

-15.00

本地 河北

蒜黄

5.60

6.80

4.30

7.50

-17.65

30.23

-25.33

北京 开封

红线椒

5.93

7.10

8.80

5.00

-16.55

-32.67

18.50

山东

香芋

4.70

5.60

5.00

8.00

-16.07

-6.00

-41.25

广西

红泡椒

6.00

7.10

5.30

5.50

-15.49

13.21

9.09

山西 河北

茭白

11.00

13.00

12.00

8.50

-15.38

-8.33

29.41

云南

小葱头

4.63

5.40

5.00

3.60

-14.35

-7.50

28.47

广东

芥菜

6.00

7.00

6.50

4.00

-14.29

-7.69

50.00

毛庄

海鲜菇

5.20

6.00

8.00

12.80

-13.33

-35.00

-59.38

山东 本地

青茄

3.50

4.00

3.60

3.40

-12.50

-2.78

2.94

本地 东北 周口

蟹味菇

4.38

5.00

8.80

7.00

-12.50

-50.28

-37.50

山东 上海

小白菜

3.55

4.00

3.60

4.60

-11.25

-1.39

-22.83

毛庄 开封

长豆角

4.20

4.70

5.60

7.50

-10.64

-25.00

-44.00

广西 本地

作者:张魁
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