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果蔬一周行情分析(2018.9.29-2018.10.5)
时间:2018-10-09 02:16:02来源:松际农网作者:佚名
一、市场基本概况
本周万邦市场果蔬价格整体呈平稳趋势,万邦市场监测的181个常见蔬菜品种中,价格上涨的有56个品种,价格下降的有55个品种,价格持平的有70个品种。本周随着国庆节的来临,学校、公司陆续放假,受此影响蔬菜价格、销量均出现一定的下滑,尤其白菜、包菜价格下滑最为明显。水果市场却是一片繁荣景象,价格与销量均出现上涨,尤其以礼盒装的水果上涨最为明显。
二、本周市场热点话题
(一)红玉西瓜
本周红玉西瓜呈上涨趋势,本周均价为3.05元/kg,上周均价为2.00元/kg,上月均价为2.38元/kg。周环比上涨52.50%,月环比上涨28.42%。
本周红玉西瓜与上周相比价格呈上涨趋势,主要原因:产地货量减少而需求量增加。目前市场销售的红玉西瓜产地只有湖北。据商户介绍本周红玉西瓜已进入尾期,,预计10天左右将会全部结束,且没有其他产地上市,上市量逐渐减少。随着国庆节的来临,水果市场整体采购量增加,尤其以礼盒包装的水果销量增加最为明显,而红玉西瓜历来有礼品西瓜之称,因而红玉西瓜的销量出现上涨,市场出现了供不应求的局面,价格出现上涨。
随着国庆节的结束,消费者对红玉西瓜的需求量减少,同时尾期的红玉西瓜质量和口感较差,价格会出现下降。
(一)红薯
本周红薯价格整体呈下降趋势。本周万邦市场内红薯均价为1.8元/kg,上周均价为1.9元/kg,上月均价2元/kg,周环比下降5.26%,月环比下降10%。
目前万邦市场内销售的红薯主要来自于开封、本地、河北和广东等地,其中开封和本地的红薯居多,外地红薯占少数。本周市场内红薯价格较上周来讲呈现下降趋势,主要原因是,产地多供应量大。随着季节的更替,开封和本地红薯陆续成熟上市,广东的红薯由于运输成本等因素的原因,销往万邦市场的红薯也逐渐减少,取而代之的是市场周边的红薯。运输距离近、成本低,使开封和本地的红薯占据了得天独厚的优势,原来一块多的河北红薯现在也受到本地红薯的影响,价格一降再降,加上本地红薯的供应量较大,致使万邦市场内红薯的整体价格下降。
三、本周果蔬价格上涨的品种有56个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


产地


红富士烟台


8.45


8.00


9.00


5.62


-6.11


山东


羊角脆


5.60


5.30


6.00


5.66


-6.67


山东


菠萝蜜


10.00


9.38


10.13


6.67


-1.23


泰国


带字苹果


10.75


10.00


10.63


7.50


1.18


山东


凯特芒果


10.00


9.25


8.00


8.11


25.00


泰国


油桃


7.80


7.20


12.00


8.33


-35.00


开封/本地


榴莲


36.40


32.75


29.00


11.15


25.52


泰国


蟠桃


11.50


10.00


9.63


15.00


19.48


山东/河北/陕西/甘肃


皇帝蕉国产


5.90


5.00


4.60


18.00


28.26


广西


黄河蜜瓜


4.50


3.80


4.00


18.42


12.50


山东


夏黑提子


13.00


10.98


7.00


18.45


85.71


云南


澳芒


13.00


10.75


11.50


20.93


13.04


四川


丰水梨


4.80


3.73


3.08


28.86


56.10


河北


毛桃


6.13


4.70


3.60


30.32


70.14


河北/本地


皇冠梨


5.30


4.00


3.30


32.50


60.61


河北


西瓜红玉


3.05


2.00


2.38


52.50


28.42


浙江/本地


红富士


6.25


4.00


4.00


56.25


56.25


陕西


小茴香


5.00


4.75


10.25


5.26


-51.22


毛庄


南瓜


1.38


1.30


1.20


5.77


14.58


海南/湖北/湖南


上海青


5.00


4.70


6.00


6.38


-16.67


毛庄


十香菜


12.00


11.25


16.00


6.67


-25.00


毛庄


小黄瓜


8.00


7.50


15.00


6.67


-46.67


山东/本地


有机花菜


7.50


7.00


6.00


7.14


25.00


毛庄


莲藕


3.30


3.08


2.75


7.32


20.00


湖北江苏


紫长茄


4.80


4.45


4.75


7.87


1.05


本地/山东


青线椒


5.80


5.38


3.30


7.91


75.76


本地/河北


西红柿


6.40


5.90


3.60


8.47


77.78


宁夏/新乡/河北


黄金瓜


2.20


2.00


1.85


10.00


18.92


山东/甘肃/河北


芹菜


4.15


3.70


3.60


12.16


15.28


甘肃/宁夏


荷兰豆


16.00


14.00


8.40


14.29


90.48


云南/兰州


圣女果


12.00


10.50


6.00


14.29


100.00


广西/山东


青茄


3.80


3.30


4.25


15.15


-10.59


本地/东北/湖北/周口


西葫芦


5.00


4.33


3.58


15.61


39.86


山西/寿光


红洋葱


1.60


1.38


1.10


16.36


45.45


甘肃/本地


丝瓜


6.00


5.15


4.25


16.50


41.18


本地/濮阳


圆椒


8.00


6.78


3.03


18.08


164.46


山东/河北


菜山药


8.00


6.63


5.00


20.75


60.00


山东


菠菜


10.00


8.23


14.80


21.58


-32.43


毛庄/河北/内蒙


香葱


7.00


5.65


6.68


23.89


4.87


毛庄


平菇


7.79


6.25


9.40


24.60


-17.15


本地


青笋


5.00


4.00


3.60


25.00


38.89


兰州


水果萝卜


3.00


2.40


1.10


25.00


172.73


山东


红泡椒


5.50


4.35


5.08


26.44


8.37


山西/河北


紫圆茄


4.20


3.30


3.20


27.27


31.25


山东/本地


秋葵


12.00


9.35


7.75


28.34


54.84


海南


杭茄


4.70


3.40


4.33


38.24


8.67


山东


小白菜


5.50


3.78


7.48


45.70


-26.42


毛庄


西兰花


10.70


7.33


6.28


46.08


70.52


云南/内蒙


青泡椒


4.80


3.25


2.33


47.69


106.45


本地/河北/山西


黄瓜


6.40


4.33


5.20


47.98


23.08


本地/山东


苦瓜


11.00


7.00


4.50


57.14


144.44


山东/本地


龙豆


12.00


7.50


7.00


60.00


71.43


山东/云南/山西


瓠子


5.70


3.50


2.40


62.86


137.50


山东/北京/本地


茶树菇


12.10


7.40


10.00


63.51


21.00


福建


红尖椒


6.60


4.00


5.00


65.00


32.00


山东/广西


彩椒


30.00


16.00


8.00


87.50


275.00


山东

四、本周果蔬价格下降的品种有55个,具体周环比和月环比涨(降)幅如下表:


品名


本周均价(元/kg)


上周均价(元/kg)


上月均价(元/kg)


周环比(%)


月环比(%)


产地


蓝莓


7.50


12.05


6.70


-37.76


11.94


秘鲁


茼蒿


4.50


6.88


17.50


-34.55


-74.29


毛庄


毛山药


6.00


8.88


9.15


-32.39


-34.43


河北


萝卜缨


2.50


3.65


5.00


-31.51


-50.00


毛庄


石榴


11.40


16.00


13.50


-28.75


-15.56


四川/云南


蟹味菇


6.80


9.40


9.55


-27.66


-28.80


本地


香菜


5.00


6.75


20.50


-25.93


-75.61


毛庄


凤梨


10.80


14.55


13.58


-25.77


-20.44


台湾


毛豆


4.00


5.35


4.00


-25.23


0.00


湖北


莲雾


24.00


31.50


24.00


-23.81


0.00


海南


花菜


4.10


5.18


3.60


-20.77


13.89


河北/本地/兰州


大头青


2.00


2.50


6.60


-20.00


-69.70


毛庄


柠檬


6.00


7.45


8.13


-19.46


-26.15


四川


香菇


10.50


13.00


16.00


-19.23


-34.38


灵宝/东北/河北


火龙果红心


8.80


10.89


10.00


-19.17


-12.00


越南


西州蜜


3.40


4.20


2.80


-19.05


21.43


新疆


车厘子


82.00


100.00


87.50


-18.00


-6.29


美国


扁豆


10.00


12.00


7.00


-16.67


42.86


云南/山东/兰州


玉米


1.90


2.28


1.50


-16.48


26.67


湖北/本地


苦菊


6.50


7.75


17.95


-16.13


-63.79


毛庄


韭菜


2.40


2.83


2.60


-15.04


-7.69


本地/河北/毛庄


小芋头


3.40


4.00


4.00


-15.00


-15.00


山东


香芹


8.00


9.40


12.00


-14.89


-33.33


毛庄/云南


土豆


1.30


1.53


15.50


-14.75


-91.61


内蒙/驻马店/河北


金针菇


6.85


8.00


6.81


-14.38


0.55


河北/佛山


荆芥


6.00


7.00


8.00


-14.29


-25.00


毛庄/本地


水蜜桃


7.95


9.15


9.60


-13.11


-17.19


山东


青桔子(蜜桔)


4.10


4.70


5.00


-12.77


-18.00


云南/普通


香蕉


5.00


5.73


5.48


-12.66


-8.68


老挝


杏鲍菇


7.01


8.00


8.50


-12.34


-17.50


河北/江苏/福建/江苏


蒜苔


3.20


3.65


3.63


-12.33


-11.72


中牟/云南


生姜


4.13


4.70


4.85


-12.23


-14.95


山东


白玉菇


10.98


12.50


13.95


-12.20


-21.33


山东/濮阳/上海


香梨


8.50


9.60


7.10


-11.46


19.72


新疆


紫贝


6.00


6.75


7.00


-11.11


-14.29


毛庄


羽衣甘蓝


9.00


10.00


11.00


-10.00


-18.18


本地/河北


美人椒


5.23


5.80


4.50


-9.91


16.11


本地/海南


茭白


7.00


7.75


4.60


-9.68


52.17


云南


芥兰


7.00


7.75


19.75


-9.68


-64.56


毛庄


海鲜菇


10.90


12.00


10.80


-9.17


0.93


山东/本地/福建


李子


5.25


5.78


4.60


-9.09


14.13


东北


人参果


5.00


5.50


6.20


-9.09


-19.35


山东


巨峰葡萄


6.40


7.00


7.98


-8.57


-19.75


东北


田七


9.00


9.75


15.50


-7.69


-41.94


毛庄


黄桃


13.63


14.75


11.35


-7.63


20.04


山东


花生


4.00


4.30


3.20


-6.98


25.00


开封/江苏/广西


青萝卜


0.70


0.75


1.18


-6.67


-40.43


山西/开封/东北


白甜瓜


4.40


4.70


3.40


-6.38


29.41


河北


紫薯


5.60


5.98


4.40


-6.28


27.27


越南


长豆角


6.75


7.20


5.63


-6.25


20.00


广西/本地


奇异果绿心


3.40


3.63


3.30


-6.21


3.03


新西兰


椰靑


7.25


7.73


9.50


-6.15


-23.68


海南


青芒


12.00


12.75


11.20


-5.88


7.14


东北


紫甘蓝


3.20


3.40


2.80


-5.88


14.29


山东


红薯


1.80


1.90


2.00


-5.26


-10.00


开封/广东/河北/福建

作者:张魁
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