降温蔬菜价格小幅上涨、水产品价格小幅下跌

上周北方地区和周边省市降温，降雨，影响了蔬菜的生长，货源有所减少销售较慢，因产地收价高，发货商不愿意降价销售，特别是省外北方反季节蔬菜收购价格依然较高，并且还有上升的可能，这周价格上涨的品种较多，但上涨幅度较大的品种不多，多数品种处于稳中略涨的趋势，价格上涨是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心1月14日—1月18日，监测二十个蔬菜品种的均价是3.47元/公斤，与上周均价3.28元/公斤相比小幅上涨5.79%。

本周菜价以涨为主，但上涨幅度较大的品种不多，监测的二十个蔬菜品种价格上涨较大的是小白菜、西红柿，这周重点分析以上二个品种，小白菜均价从4.54元/公斤上涨到5.46元/公斤，上涨幅度20.26%；西红柿均价从3.34元/公斤上涨到3.85元/公斤，上涨幅度15.27%；上涨原因：小白菜货源来自省外云南，郊区汉阳、蔡甸、汉南等地，受前期寒潮的袭击和近期云南雨天的影响，云南小白菜减产减收，产地收购价格连续上涨，本地郊区生产的小白菜受天气和低温影响，生产速度减缓，上市供应量明显减少，收购价格提高，有些商行需要预定后才能购买，特别是近期昼夜温差大，夜间出现冰冻，使小白菜成熟期延长，产量减少价格上涨；西红柿货源来自省外山东、辽宁、云南等地，云南西红柿上市旺季已过，货源减少，山东和辽宁属北方生产的西红柿，进入冬季北方气温下降日照不足，西红柿生长速度减缓，出产量减少，货源明显减少，使其价格在本周开始回升，估计在春节前西红柿价格还要继续上涨；一周均价上涨品种还有，冬瓜上涨16.32%、茄子上涨14.33%、包菜上涨9.76%、大白菜上涨9.52%、苦瓜上涨6.29%、芹菜上涨6.22%、黄瓜上涨5.91%、瓠子上涨2.49%、花菜上涨1.44%、莲藕上涨1.01%、四季豆上涨0.68%、油麦菜上涨0.66%。

这周菜价以涨为主，价格下跌品种不多，并且下跌的幅度不大，一周均价下跌品种有，莴笋下跌8.11%、白萝卜下跌4.65%、胡萝卜下跌2.04%、青椒下跌0.86%；葱头、土豆均价在本周持平。

由于现在的养殖技术成熟，省外省内各地区都在发展水产养殖，并且产量不断增加，省外对湖北的依赖也在减弱，外调力不足，内销有限，使本周价格还是以跌为主，监测十个大宗品种鱼的均价15.58元/公斤，与上周均价16.43元/公斤相比小幅下跌5.17%，一周均价上涨的品种少，只有鲢子鱼微涨1.49%；价格下跌品种较多，一周均价下跌的品种有，黑鱼下跌7.8%、花鲢下跌6.63%、鲤鱼下跌5.98%、鲫鱼下跌5.7%、桂鱼下跌5.62%、鳊鱼下跌5.38%、草鱼下跌4.27%、黄颡鱼下跌4%、青鱼下跌2.58%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2019年1月18日