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蔬菜一周行情分析(2019.3.23-2019.3.29)
时间:2019-04-01 18:26:20
来源:松际农网
作者:佚名
【
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】
一、市场基本概况
本周万邦市场蔬菜价格整体呈持平状态,万邦市场监测的109个常见蔬菜品种中,价格上涨的有18品种,价格下降的有21个品种,价格持平的有70个品种。随着气温的升高,本地蔬菜开始走向市场,且上市量逐渐增加,和外地菜相比无论是输运成本还是蔬菜的新鲜度都占有很大的优势,导致外地蔬菜的市场竞争压力增大,因而价格出现下降。本周蔬菜价格上涨的有:平菇、青椒。下降的有小白菜、油麦菜等。
二、本周市场热点话题
(一)香椿
本周香椿价格呈下降趋势,本周万邦市场内香椿均价20元/kg,上周均价31元/kg,上月均价47元/kg,去年同期均价25元/kg。周环比下降35.48%,月环比下降57.45%,同期比下降20.00%。
本周香椿价格与上周相比呈下降趋势主要原因:一是货量增多,本周市场上的香椿主要有四川、山西和本地,于上周相比产地增加货量增大,而本周四川和山西的红香椿的价格在10元/斤到15元/斤、本地香椿7元/斤到10元/斤的价格,造成价格上的差异。二产品质量,据商户介绍,现在的香椿质量没有前期的好,以前的香椿主要采摘香椿的顶尖口感好,现在香椿已经进入中后期有采摘的次枝质量相对大不如以前。三保存期短。随着本周气温的上升,香椿的保质期一般为2到3天,时间长就坏掉,商户有时会降价销售导致整体价格有所下降,本周香椿因量大、交易价格不稳定和质量的影响导致价格有所下降。
预计:进入4月份以后外地红香椿结束,本地香椿价格会有所上涨。
(二)莲菜
本周莲菜价格呈下降趋势,本周万邦市场内莲菜均价4.2元/kg,上周均价6.0元/kg,上月均价4.0元/kg,去年同期均价4.0元/kg。周环比下降30.0%,月环比上涨5.0%,同期比上涨5.0%。
本周莲菜价格呈下降趋势。本周价格下降的因素:一是产地多货量大。目前市场上销售的莲菜产地主要为湖北、安徽和湖南等。据商户介绍现在市场上的商户拉一车货需要卖将近一周时间,因产地货多市场供大于求,不能及时销售造成本周价格下降。二是竞争压力大,随着气温的上升,本地菜大量上市,像黄瓜、萝卜、叶菜类等价格便宜做凉菜也深受人们的喜欢,因而导致莲菜价格出现下降。
预计,天气越来越热,莲菜上市量也会越来越大,价格还会有所下降。
三、本周部分蔬菜价格上涨的14个品种,具体周环比和月环比涨幅如下表:
品名
本周均价(元/kg)
上周均价(元/kg)
上月均价(元/kg)
去年均价(元/kg)
周环比(%)
月环比(%)
同期比(%)
产地
荷兰豆
20.00
18.50
20
9.6
8.11
0.00
108.33
云南
冬瓜
2.60
2.40
1.8
2.55
8.33
44.44
1.96
本地
扁豆
11.75
10.75
11
9
9.30
6.82
30.56
云南
胡萝卜
2.19
2.00
2.6
2.5
9.38
-15.87
-12.50
河北
蒜米
5.30
4.80
2.9
4
10.42
82.76
32.50
本地
青尖椒
9.60
8.68
6.8
5
10.66
41.18
92.00
山东
美人椒
21.90
19.65
11
7
11.45
99.09
212.86
山东
杭椒
14.50
12.75
10
4.4
13.73
45.00
229.55
山东
西兰花
5.63
4.70
4
5.15
19.68
40.63
9.22
云南
大蒜
4.30
3.50
2.6
3.5
22.86
65.38
22.86
本地
心里美
2.40
1.90
1.7
1.1
26.32
41.18
118.18
山东
平菇
4.80
3.75
5.4
3
28.00
-11.11
60.00
本地
娃娃菜
3.81
2.75
1.9
1.8
38.64
100.66
111.81
河北
青线椒
7.75
5.30
4.1
7.7
46.23
89.02
0.65
本地
四、本周部分蔬菜价格下降的14品种,具体周环比和月环比降幅如下表:
品名
本周均价(元/kg)
上周均价(元/kg)
上月均价(元/kg)
去年均价(元/kg)
周环比(%)
月环比(%)
同期比(%)
产地
小茴香
5.75
8.00
9.5
6
-28.13
-39.47
-4.17
中牟
小白菜
5.55
7.60
7.7
4.4
-26.97
-27.92
26.14
中牟
十香菜
7.20
9.00
9
8
-20.00
-20.00
-10.00
中牟
油麦菜
5.63
7.00
6
3.6
-19.64
-6.25
56.25
中牟
大头青
4.50
5.60
4.7
3
-19.64
-4.26
50.00
中牟
青笋
3.80
4.70
2.6
1.3
-19.15
46.15
192.31
许昌
香菜
4.88
6.00
7
5
-18.75
-30.36
-2.50
中牟
菜心
7.38
9.00
9
9
-18.06
-18.06
-18.06
本地
香葱
7.75
9.30
8
3.6
-16.67
-3.13
115.28
中牟
生菜
4.43
5.20
5
1.9
-14.90
-11.50
132.89
云南
田七
6.00
7.00
9
4
-14.29
-33.33
50.00
中牟
蒜黄
5.78
6.50
6
4.3
-11.15
-3.75
34.30
山东
圆椒
8.15
9.15
7.3
6
-10.93
11.64
35.83
山东
上海青
4.48
5.00
6
4
-10.50
-25.42
11.88
中牟
作者:张振中
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