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本周水产市场行情走势(2019.8.17-2019.8.23)
时间:2019-08-26 18:28:41来源:松际农网作者:佚名
一、市场基本概况
本周监测的畜禽产品有猪肉、羊肉、牛肉、白条鸡、鸡副产品、鸡蛋等;畜产品价格整体出现稳中有涨趋势,其中鸡蛋、猪肉价格上涨较为明显,本周截止今日鸡蛋价格在10.6元/公斤,截止今日白条猪价格在32元/公斤左右,截止今日白条羊价格在27元/公斤左右,截止今日三黄鸡价格在16元/公斤左右,鸡副、猪副类产品价格都有小幅上涨趋势。
本周监测的豆制品价格持续保持稳定。例如小黄豆芽价格在3元/公斤,中黄豆芽价格在2元/公斤,大黄豆芽价格在1.6元/公斤,小绿豆芽价格在3元/公斤,中绿豆芽价格在2元/公斤,大绿豆芽价格在1.6元/公斤,老豆腐、中豆腐均价为3元/公斤,嫩豆腐均价在2元/公斤,薄千张价格在8元/公斤,与上周相比价格无明显变化。
本周监测的海鲜淡水鱼价格中贝壳类价格一直呈稳定趋势,花甲价格一直维持在6元/kg,蛏子维持在26元/kg,文蛤维持在20元/kg左右...... 本周监测的淡水鱼价格基本保持稳定,继上周部分品种的小幅下降后又有小幅回升,其余价格基本保持稳定。比如草鱼,上周草鱼价格为11元/kg,本周上涨至12元/kg,周环比上涨9.09%。本周检测的小龙虾价格较上周相比呈持续上涨趋势,本月开始六月黄在万邦市场上也开始加量上市。
二、本期热门话题
(一)鸡蛋
本周鸡蛋价格呈现稳中上涨趋势,截止今日鸡蛋的批发价格在10.6元/公斤左右,上周鸡蛋的批发价格在9.7元/公斤左右,上月鸡蛋均价在9.2元/公斤左右,周环比上涨9.28%,月环比上涨15.22%,目前万邦市场鸡蛋主要来自山东及河南周边等地。
本周万邦市场鸡蛋价格上涨的同时也带动了鸡副产品价格的上涨,据商户了解,随着气温下降,蛋鸡产蛋率逐渐恢复,且前期新开产的蛋鸡逐渐进入产蛋高峰期,但由于淘汰鸡出栏量偏多,市场的鸡蛋供需关系仍不稳定,同时,随着中秋节的来临,鸡蛋的需求量还会有所增加,价格还会有所增长。
(二)小龙虾
本周检测的小龙虾价格一直呈上涨趋势,本周大号小龙虾价格为70元/kg左右,上周价格在60元/kg左右,周环比上涨16.7%。
价格上涨原因:一是近期小龙虾已经接近尾期,捕获量大大减少,供小于求,导致价格持续上涨。二是近期市场上小龙虾产地较多,有信阳、湖北、安徽等地。原先万邦市场主产地是信阳,产地的变更,运输成本的提高推动价格的自然上涨。三是因产量的降低,信阳等地的小龙虾收购过程中道贩次数有所增加,直接推动信阳小龙虾价格的大幅上涨。
预计后期小龙虾价格还会有小幅度上涨直到下市。
作者:聂满菊 王珍珍
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