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果蔬一周行情分析（2019.08.24-2019.08.30）

时间：2019-10-14 18:49:01来源：松际农网作者：佚名【大中小】

一、市场基本概况
本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势。本周万邦市场监测的171个常见果蔬品种中，价格上升的有44个品种，价格下降的有46个品种，价格持平的有81个品种。本周蔬菜价格整体呈下降趋势，如红尖椒、生菜、白菜等。本周果品价格整体也呈下降趋势，如哈密瓜、皇冠梨等。
一、本周市场热点话题
（一）红提
本周红提的价格较上周价格出现下降趋势。本周红提均价为6.73元/Kg，上周均价为7.60元/Kg，上月均价为9.30元/Kg，去年同期均价为8.50元/Kg，周环比下降11.4%，月环比下降27.60%，同期比下降20.78%。
本周万邦市场红提价格呈下降趋势。主要原因为：一是产地的变更、运输费用降低。前期红提主要来自于云南，距离较远、运输时间长且需要冷藏运输，现在产地变更为陕西和山西，距离相对较近，常温运输一晚上就到市场，运输费用减少，价格下降。二是产地收购价下降。听商户说今年陕西及山西红提种植面积较大，最近同时成熟，果农出货便宜，收购价对比云南下降较多。三是市场需求减少。目前市场销售的水果品种丰富，比如梨，桃子，李子，哈密瓜等价格不高，消费者选择性较多，红提市场需求相对减少。
（二）丝瓜
本周万邦市场内丝瓜价格与上周相比有所下降，本周丝瓜均价为6.25元/kg，上周均价为7.00元/kg，上月均价为4.00元/kg,去年同期均价为3.00元/kg，周环比下降10.71%，月环比上升56.25%，同期比上升108.33%。
本周市场上丝瓜价格与上周相比有所下降。主要原因：一是因为产地降价。据市场内商户介绍现在市场上销售的丝瓜主要来自濮阳、滑县、山东等地区。由于本周天气较晴朗，温度都处于三十摄氏度左右，气温比较适宜，而且丝瓜属于喜温耐热的蔬菜，现在正是丝瓜生长的最佳条件，所以本周产地产量变大，造成了市场内供大于求的局面，这是丝瓜降价的主要原因。二是因为现在市场内蔬菜品种较多，消费者的选择空间比较大，而且丝瓜的口感不是太好，做法也比较单一，相比之下人们都愿意选择一些口感比较佳的蔬菜，比如西葫芦、黄瓜等，口感都比较爽口，是人们餐桌上必不可少的菜品，这也是丝瓜降价的主要原因之一。
三、本周部分果蔬价格上涨的品种有20个，具体周环比和月环比变化趋势如下表：

品名
本周均价（元/kg）
上周均价(元/kg)
上月均价(元/kg)
去年均价(元/kg)
周环比（%）
月环比（%）
同期比（%）
产地
心里美
1.60
1.40
1.20
2.20
14.29
33.33
-27.27
山东
甜豆
14.00
12.00
14.00
10.00
16.67
0.00
40.00
昆明/云南
芥兰
6.70
5.70
4.70
12.00
17.54
42.55
-44.17
中牟
香葱
9.00
7.63
5.39
6.60
18.03
67.05
36.36
中牟
包菜
1.30
1.09
0.94
1.10
19.54
38.67
18.18
山西
小黄瓜
10.60
8.60
6.65
3.60
23.26
59.40
194.44
山东
茭白
8.00
6.40
8.00
8.00
25.00
0.00
0.00
云南
菠菜
10.00
8.00
6.50
14.00
25.00
53.85
-28.57
本地
韭菜
2.60
2.08
1.30
2.40
25.30
100.00
8.33
山东
香芹
7.00
5.50
9.25
10.80
27.27
-24.32
-35.19
中牟/云南
长豆角
7.30
5.10
2.80
3.30
43.14
160.71
121.21
广西/山东
上海青
3.75
2.50
3.75
4.70
50.00
0.00
-20.21
中牟
龙椒
3.63
2.33
4.05
3.20
55.91
-10.49
13.28
山东
香菜
9.50
6.00
4.10
20.00
58.33
131.71
-52.50
中牟
青线椒
4.05
2.55
4.40
4.00
58.82
-7.95
1.25
山东/广西
杭茄
10.00
6.00
5.00
4.25
66.67
100.00
135.29
山东
青茄
0.95
0.50
0.53
3.20
90.00
80.95
-70.31
东北
芭乐
13.00
12.25
12.00
6.40
6.12
8.33
103.13
台湾
李子
3.57
3.05
3.00
5.70
16.94
18.89
-37.43
东北
蓝莓
7.50
4.65
4.70
6.70
61.29
59.57
11.94
秘鲁四、本周部分蔬菜价格下降的品种有20个，具体周环比和月环比变化趋势如下表：

品名
本周均价（元/kg）
上周均价(元/kg)
上月均价(元/kg)
去年均价(元/kg)
周环比（%）
月环比（%）
同期比（%）
产地
红尖椒
2.60
4.50
5.75
3.40
-42.22
-54.78
-23.53
山东
圆椒
1.80
2.95
3.50
4.00
-38.98
-48.57
-55.00
山东/河北
生菜
3.15
5.00
2.13
7.00
-37.00
48.24
-55.00
云南
菜南瓜
3.60
5.60
2.40
1.60
-35.71
50.00
125.00
山东
佛手瓜
4.00
6.00
7.00
4.00
-33.33
-42.86
0.00
山东
白菜
0.65
0.93
0.60
2.00
-29.73
8.33
-67.50
内蒙
苦瓜
3.50
4.60
5.10
5.50
-23.91
-31.37
-36.36
山东/河南
红薯
2.10
2.75
3.00
2.60
-23.64
-30.00
-19.23
开封/河北
生姜
5.70
7.40
7.00
5.00
-22.97
-18.57
14.00
山东
瓠子
2.80
3.60
2.60
2.40
-22.22
7.69
16.67
山东
哈密瓜
3.00
4.38
8.50
3.00
-31.43
-64.71
0.00
新疆
西州蜜
2.20
3.00
5.00
4.00
-26.67
-56.00
-45.00
新疆
青提
3.80
4.95
8.00
9.60
-23.23
-52.50
-60.42
四川
香梨
8.00
10.25
15.00
7.60
-21.95
-46.67
5.26
新疆
毛桃
2.60
3.30
4.35
3.60
-21.21
-40.23
-27.78
河北/本地
皇冠梨
2.67
3.33
4.00
4.00
-19.80
-33.33
-33.33
河北
火龙果红心
12.30
14.50
9.50
10.00
-15.17
29.47
23.00
越南
冬枣
16.00
18.75
21.00
19.00
-14.67
-23.81
-15.79
山西
黄桃
4.70
5.30
6.30
13.60
-11.32
-25.40
-65.44
山东
火龙果
4.90
5.53
7.10
5.50
-11.31
-30.99
-10.91
越南作者：刘亚楠贺丽丹

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