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果蔬一周行情分析(2019.11.09-2019.11.15)
时间:2019-11-18 18:34:12来源:松际农网作者:佚名
一、市场基本概况
本周万邦市场果蔬价格整体呈持中状态,万邦市场监测的166个常见果蔬品种中,价格下降的有51个品种,价格上升的有39个品种,价格持平的有76个品种。本周果蔬价格下降的,如草莓、香菜、石榴等,本周果蔬价格上涨的,如长豆角、红提、西瓜等。
二、本周市场热点话题
(一)草莓
本周草莓的价格较上周价格出现下降趋势,本周草莓均价为16元/Kg,上周均价为20元/Kg,上月均价为25元/kg,周环比下降20.00%,月环比下降36.00%。
本周万邦市场草莓价格比上周有所下降,主要原因为:一产地种植面积增大上市量增多。现在市场上销售的草莓的主要产地为中牟本地,随着11月份的到来草莓上市量增开始大,据商户介绍现在的草莓都是大棚种植,成本较高,前期上市的量少一般价格较高,而今年种植面积是去年的2倍还多,逐渐成熟开始大量上市价格出现下滑。二品种质量不同。草莓的品种比较多如红颜、丰香、甜查理、宁玉等,而现在成熟的宁玉属于果子大、产量高、早熟的品种,相对口感上不如别的品种好吃,而且宁玉皮薄不容易存放,量大不容易存放是造成市场草莓整体价格下降的原因。三销量小,现在大棚种植成熟的草莓属于早熟品种,口感和甜点还未完全成熟就进行采摘销售,相比没有橙子、桔子的口感好吃,很多人只是赶新鲜会购买,销量不是很大。
(二)长豆角
本周万邦市场长豆角价格与上周价格相比有所上涨,本周长豆角均价为8.34元/kg,上周均价为7.42元/kg,上月均价为6.05元/kg,周环比上涨12.42%,月环比上涨37.90%。
本周市场上长豆角价格与上周相比呈上涨趋势,上涨的主要原因:一是因为产地涨价。据市场内商户介绍现在市场上销售的长豆角主要是广西、云南、海南等地,现在云南的长豆角已经进入尾期,货量较少,大概再持续半个月的时间,现在市场上海南的长豆角刚刚上市,大概有一周的时间左右,海南的货量还是比较多的,现在去产地收货的人也比较多,市场上现在卖货的人也在逐渐增加,虽然说市场上的货源不断增加,但是消费者需求也比较大,市场上竞争还是比较激烈的,丝毫没有影响它的价格,据商户介绍,他们现在每天的销量还是比较乐观的,在市场明显可见卖长豆角的档口前面人们都是忙的马不停蹄的,一车23吨的货物一天就能销售完,这是长豆角涨价的主要原因。二是因为储藏条件较高。据市场商户介绍,长豆角必须要冷藏,在常温下长豆角的水分容易流失,最长只能保存1-2天左右,时间长了就会变得枯萎,变软,影响质量,冷藏的话一般能储藏3天左右,所以商户们一般都选择在冷藏车保存,还有就是长豆角的产地比较远,路途遥远就增加了运输费用,大大增加了运输成本,这是长豆角涨价的原因之一。
作者:张振中 贺丽丹
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