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果蔬一周行情分析(2019.12.14-2019.12.20)
时间:2019-12-23 19:32:23来源:松际农网作者:佚名
一、市场基本概况
本周万邦市场果蔬价格整体呈持中状态,万邦市场监测的168个常见果蔬品种中,价格下降的有51个品种,价格上升的有44个品种,价格持平的有73个品种。本周果蔬价格下降的,如香菜、贡柑等,本周果蔬价格上涨的,如西红柿、火龙果等。
二、本周市场热点话题
(一)贡柑
本周贡柑与上周相比呈下降趋势,本周贡柑均价4.67元/kg,上周均价6.76元/kg,上月均价6.45元/kg,周环比下降30.96%,月环比下降27.6%。
本周贡柑呈下降趋势的主要原因:一口感不好。现在市场上的贡柑大多产于广东,少部分产自广西,因贡柑的上市季节为每年的8、9月份,其中10月份为高峰期,目前高峰期已过,其质量品级和口感相比前期较差,造成本周价格开始下降。二货物的积压。目前市场水果多且品种丰富,比如梨,苹果,橙子,橘子、柚子等价格都在3-9元/Kg左右,消费者选择性较多且口感较好于贡柑,导致贡柑市场需求相对减少。三是本周市场销售贡柑商户增多,竞争激烈,以前一车货3天卖完现在5到6天才能卖完,行情低迷情况下商户担心长时间放库里卖不掉造成高损耗所以选择降价销售及时回款。
预计,随着春节的临近,贡柑的需求量会有所增加,以往逢年过节时价格都在4-7元/kg,后期贡柑价格按规律会有所上涨。
(二)香菜
本周万邦市场香菜价格与上周价格相比有所下降,本周香菜均价为3.00元/kg,上周均价为4.14元/kg,上月均价为4.25元/kg,周环比下降27.66%,月环比下降29.%。
本周市场上香菜价格与上周相比呈下降趋势,下降的主要原因:一是因为叶菜种类繁多。现在市场上销售的叶菜类的商户较前段时间明显增多,虽然香菜只是其中之一,但多多少少也受到影响,市场上其它叶菜的种类越来越多,而且香菜在人们的餐桌上只是作为调味品出现,食用量并不是很大,所以销量自然就相对于其他叶菜来说就比较少,所以像是市场上的茴香、茼蒿、菠菜等等更能争抢风头,消费者多少会因为其他种类出现逐渐的向其它种类倾斜,因此,香菜会因此稍微被人们冷落,商户们为了降低损失一般都选择低价走量的消费模式,导致了香菜价格的下降。二是因为产地货量增大。据市场内商户介绍现在市场上销售的香菜主要是河北、滑县等地,现在多个地区的香菜都已上市抢占市场,但是市场上销售香菜的并没有增加,现在香菜的销量并不是很好,据商户介绍,现在一天也只是销售3-4百斤的量,而且每天进货也不能太多,大概只是进购一天的销售量。三是因为香菜不易储藏。香菜的最佳储藏温度在零下两度到零度之间,据市场上商户了解,他们一般每天只进一千斤的货,当天必须销售完,等到第二天销售的话香菜会因为失去水分而变得枯萎,叶子发黄,出现品质的问题价格更低,还找不到买家,所以为了降低损失,商户们一般都是只进购当天销售的量,这也影响了香菜的价格。
作者:贺丽丹 李珂
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