距离“十一”黄金周还有3天时间，百姓愈发关注“菜篮子”动向，从农业部、商务部发布的最新数据来看，目前各类农产品供应充足、价格稳定，未现节日效应。蔬菜、鸡蛋价格于上周结束攀高态势；同时，猪肉价格持续走跌。业内人士预计，未来猪肉价格会在下行通道继续前行。

　　“断茬”缓解 菜价连跌三周

　　今年8月，因蔬菜供应“断茬”，致全国蔬菜价格连续九周上涨，每斤西红柿价格一度飙升至5元。进入9月后，供应短缺现象有所缓解，蔬菜价格整体回调。

　　2016年9月19日-25日，农业部重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.84元，为连续第2周小幅下跌，环比跌2.3%。其中，菠菜和西葫芦跌幅较大，环比分别跌18.2%和10.6%；南瓜和大白菜环比持平；洋白菜和青椒环比分别涨7.5%和6.2%。

　　“秋季蔬菜陆续上市，已上市蔬菜的价格逐渐走低；还没完全衔接的蔬菜，价格仍保持在较高价位。”北京新发地市场统计部负责人刘通解释了菜价的分化趋势。

　　刘通称，近期菜价呈现“稳中有落”的态势，但是，由于部分产区仍然出现一些阴雨天气，使得部分蔬菜上市量发生暂时性波动，价格短时间走高。

　　“稳中有落”是否传导到了百姓的“菜篮子”？记者走访西城区两家农贸市场发现，上月涨幅抢眼的西红柿仍维持较高价位，从每斤5元降至4.5元；而黄瓜价格略微走高，为3元每斤；菠菜则跌至2元每斤。

　　一位蔬菜摊主告诉记者，北京地区入冬比较早，菜价要降也降不了太多，“国庆假期一来，居民需求增多，起码会维持现在的价位。”

　　“二师兄”降身价 年内恐难抬头

　　相比之下，肉类价格有点“低调”。据商务部26日发布的数据显示，上周(9月19日至25日)全国肉类价格小幅波动，其中猪肉、羊肉价格分别下降0.9%和0.5%，牛肉价格上涨0.3%。

　　从新发地发布白条生猪价格格趋势图来看，9月23日新发地市场白条猪的批发平均价是10.00元/斤，比9月16日的10.50元/斤下降了0.50元/斤，降幅4.76%。

　　记者发现，农贸市场上的猪肉价格基本在每斤14元左右徘徊，较上月略有下降。

　　在刘通看来，白条生猪价格格环比降幅明显有两方面原因：一方面，近期白条猪上市量环比持续增加；另一方面，尽管养殖户希望肉价能够继续保持高位、且不断爬升，但从目前来看，这种设想不会实现，未来猪肉价格会在下行通道继续前行。

　　节日需求提前释放 蛋价将持续走跌

　　本月初，鸡蛋和蔬菜曾联手推升“全国菜篮子产品批发价格指数”，如今，农业部统计的上周鸡蛋价格已经跌至每公斤8.10元，环比跌2.8%，同比低9.0%。

　　根据新发地市场发布的蛋价趋势图来看，鸡蛋价格在一年内的跌幅超过一成。

　　9月23日，新发地市场鸡蛋批发价是3.73元/斤；较一月前的4.03元/斤下降了7.44%；比2015年9月23日的4.19元/斤跌了10.98%。

　　“鸡蛋价格在连涨数周后、迎来连跌，确实是意料之中，主要是因为鸡蛋产能迟迟没有收缩，供过于求的基本面没有变。”刘通还将蛋价下跌，归因于社会需求在节前的提前释放，“国庆节前，鸡蛋价格就出现颓势，节后价格还会继续下降，年底前蛋价会在低位运行较长时间”。