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江苏:秋季菜将换茬冬季菜 菜价将进入上升通道
时间:2017-12-07 01:29:37来源:中国农业新闻网作者:

昨天起,扬州进入“零下”低温模式。今年冬季我市蔬菜供应情况如何?记者昨走访市场获悉,受今年秋季天气晴好影响,我市目前蔬菜价格仅为去年同期一半,市场供应充足,“2元菜”“3元菜”唱主角。业内人士分析认为,秋季菜10天后将迎来“换茬季”,我市菜价将正式进入冬季上升通道。

  蔬菜市场供应充足

  10天后将换茬冬季菜

  天气渐冷,扬州各大蔬菜基地的储量如何?蔬菜长势怎么样呢?

  “现在,我们露天蔬菜仅有三成,主要是大汤菜,大青菜和小白萝卜这些‘大路货’。大棚蔬菜占了七成,有鸡毛菜、药芹、安豆苗等十多个品种。”甘泉山蔬菜基地负责人苏立宏介绍,去年秋季经历了长达两个月的雨季,蔬菜减产三分之二,今年秋季天气晴好时间较长,蔬菜长势非常好,产量高,“目前鸡毛菜的批发价仅为1.8元2元,大青菜的批发价仅为0.8元,均为去年同期批发价的一半!”

  “目前监测的蔬菜品种当中,‘2元菜’‘3元菜’占据七成。”市价格监测中心工作人员表示,目前扬州各大蔬菜基地库存的秋季菜还能维持10天左右的消耗,10天后,秋季菜将换茬冬季菜,我市蔬菜价格也将正式进入冬季上升通道。

  “现在气温低了,冬季菜生长缓慢,价格会有所上涨,以大青菜为例,秋季生长时间25天就能上市,冬季菜生长时间要达到50天左右。”业内人士分析。

  今年腌菜便宜了

  吉祥菜价格平稳运行

  腌菜和吉祥菜是冬季扬州市民较为敏感的两类蔬菜,今年腌菜和吉祥菜的价格如何?

  市价格监测中心的统计数据显示,进入11月后,因天气持续晴好,雨水偏少,日照多,在田腌制菜长势较快,今年田头大汤菜价格0.6元,同比下调76%,雪菜价格0.7元,同比下调53.33%,萝卜价格0.8元,同比下调20%。农贸市场腌制大汤菜零售价1.0元,同比下调71.43%,雪菜1.50元,同比下调65%,萝卜1.00元,同比下调20%。扬州餐饮业用于春节加工点心的梅干菜、雪菜、需求量加大,今年萝卜丝、雪菜、梅干菜包子等成本减少,给商家带来利好。

  虽然今年腌菜价格很便宜,但记者了解到,今年腌菜的市民仅为去年三分之一。

  监测数据显示,今年我市吉祥菜价格也很平稳,目前水芹九大农贸市场零售均价为3.56元,安豆苗九大农贸市场零售均价为3.72元。“持续零下之后,水芹价格会有所上涨,主要是采收人工成本上涨。”业内人士分析。


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