高水准的“三品一标”从何来？

　　——访北京市农业绿色食品办公室主任欧阳喜辉

　　本网记者 李庆国 芦晓春

　　2017年底，北京市菜篮子产品“三品”认证产量占同类产品生产量的60%，认证率位居全国第二，提前2年完成了“十三五”目标，为北京市创建国家农产品质量安全市奠定坚实基础。成绩的取得有何“秘密”？近日，记者采访了北京市农业绿色食品办公室主任欧阳喜辉。

　　“绿色发展是现代农业的必然选择，品牌引领、标准化生产成为必由之路，所以我们首先充分挖掘标准化内涵，拓宽标准化外延。”他介绍说，主要体现在四个方面。

　　一是示范样板创建模式标准化。2016年“京西稻”国家级农产品地理标志示范样板创建成功之后，提出了一套集政策环境、管理制度、品牌建设、产业发展、物质保障等方面的综合保障体系建设框架，引导其他登记产品“照方抓药”，实现了将示范样板的引领带动作用真正落地，有效推动产业发展和品牌打造。

　　二是全程质量控制技术标准化。质量是品牌的生命，2014年首创性地开展了“草莓质量安全控制技术集成与推广应用”项目，技术辐射到了河北、辽宁等地,项目获得了北京市政府农业技术推广奖二等奖。“昌平草莓”以技术标准化提质增效促品牌的推广应用，为其他区域公用品牌发展提供了可借鉴的思路。

　　三是对外窗口展示形象标准化。近年相继制作了《一只绿色猪的自白》《农业国货品牌来袭》《你不知道的有机食品》等6部拥有著作权登记保护的系列公益宣传片，形成了北京范儿的“三品一标”品牌推介风格。对绿色食品，沿用上述风格，把“从土地到餐桌”全程质量控制理念以卡通漫画系列展板形式加以呈现，一经投放使用就赢得各界认同；对农产品地理标志，请专业团队把目前已登记的10个地标产品的文化内涵和品质特性凝练在产品名称的LOGO里，在第十五届全国农交会上集中亮相；对无公害农产品，把生产基地悬挂的宣传挂板统一设计为含有证书公示功能，通过把产品宣传与安全生产承诺二者联结起来，展示出企业的社会责任感。

　　四是队伍体系建设标准化。一方面。使用《北京市无公害农产品管理手册》《北京市农产品地理标志管理手册》《绿色食品标准化生产记录本》规范各级工作机构及认证企业的管理行为和尺度；另一方面，发布《北京市“三品一标”发展统计年报》，实现统计口径标准化，数据做到对公众的开放。此外，应用“北京市三品一标信息系统”，使认证全程信息透明、证后管理有迹可循。

　　北京农业要“京味”十足、“农味”十足，这是对农业供给侧改革最生动的诠释。在欧阳喜辉看来，首都农业尤其是“三品一标”产品，对中高端消费群体的依赖更大，对品牌文化内涵的关注更高，对市场营销能力的考验更明显。

　　据介绍，在连续三届全国农交会的农产品地理标志专业展上，北京市农业绿色食品办公室坚持以北京形象整体展示，从第一届的红黄两色传统牌楼到去年的“昔日皇家贡品 今朝百姓美味”主题，做出京味儿是的“主打歌”。三年来，通过举办“北京农业在社区”“北京农业进商圈”“精品农味”等精准对接活动，让精品农业走进城市，让居民享受“三品一标”成果。

　　“我们深刻感到，生产者、管理者、消费者有机组成了‘三品一标’品牌链条。因此，发挥各方的正向驱动力，构建‘生产-管理-消费’发展共同体，是提升‘三品一标’产品供给的有效途径。”他说道，今后将以部市共建“北京农产品绿色优质安全示范区”为契机，着手建设全产业链大数据平台，建立企业信用等级评价体系交互系统，打造农业界的“大众点评”，服务于消费者对品牌农产品的需求、满足人民群众对美好生活的向往。