为全力解决餐饮业存在的部分餐饮环境差，设施残缺，消毒措施落实差，食品贮存混乱等危害人民群众身心健康突出问题，切实保障人民群众饮食安全，黑龙江宾县采取多项措施加强小餐饮店安全监管，为群众创造安全饮食环境。

    一是深排查。以环境卫生、消毒措施、操作记录、从业人员健康证为主要检查内容,对全县小餐饮店进行摸底排查，督促各经营户持证上岗、亮证经营、落实食品安全管理制度和完善食品加工措施，进一步规范餐饮经营行为。

    二是强监管。对小餐饮店建立完善的日常监管档案，定期实地检查并更新档案信息，做到“动态化监管”和“痕迹化管理”；同时，通过上门宣传、现场咨询、集中培训等方式，向经营户和消费者广泛宣传食品法规和安全知识，寓宣传于监管之中，营造“学法、知法、用法、守法”的良好餐饮安全氛围。

    三是抓共治。督促小餐饮店悬挂相关证照，公开食品安全信息，保证消费者的知情权和选择权。公开食品安全举报电话，随时受理食品安全投诉举报，做到件件有着落、事事有回音，全面调动群众参与食品监管积极性。

    （黑龙江宾县司法局  供稿）